ºí·ç¿ø »óÁÖ°ñÇÁ¸®Á¶Æ®(´ëÇ¥ÀÌ»ç À±À翬)´Â °ñÇÁ¸¦ ÁøÁ¤ ÁÁ¾ÆÇÏ´Â ¿©¸§ °í°´À» À§ÇÑ ´Ù¾çÇÑ Àç¹Ì¿Í ½Å³ª´Â À̺¥Æ®¸¦ ÁغñÇÏ°í ÀÖ´Ù. »óÁÖ°ñÇÁ¸®Á¶Æ®´Â ÇØ¹ß 310mÀÇ °í»êÁö´ë¿¡ À§Ä¡ÇÏ°í ÀÖ¾î ÀαÙÁö¿ªº¸´Ù ¿Âµµ°¡ Æò±Õ 5¡ÆC Á¤µµ ³·´Ù. ÄÚ½º´Â °è°î°ú ¹°ÀÇ È帧À» Àß »ì·Á ½£°ú È£¼ö°¡ ¾î¿ì·¯Á® º¸±â¿¡µµ ½Ã¿øÇÑ »ýµ¿°¨À» ÁØ´Ù. ¿©¸§ Ȥ¼±â ¶ó¿îµå¸¦ ºÎ´ã ¾øÀÌ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â ÃÖÀûÀÇ ÄÚ½ºÀÌ´Ù. Ưº°È÷ ¹«´õ¿î À帶ö¿¡ °Ç°À» ÁöÅ°¸ç Áñ°Ì°Ô ¿îµ¿ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ´Ù¾çÇÑ ¾ÆÀ̵ð¾î·Î °í°´µéÀÇ ¼±ÅÃÀÇ ÆøÀ» ³ÐÇô ¶ó¿îµå¿¡ ´ëÇÑ ±â´ë¿Í Èï¹Ì¸¦ Á¦°øÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¡ã ºí·ç¿ø »óÁִ ȨÆäÀÌÁö¿¡¼ Á÷Á¢ ¿¹¾àÇÏ´Â °í°´À» À§ÇØ ¿¬Áß Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ¡°¼û°ÜÁø ÇÒÀΟÀÓÀ» ã¾Æ¶ó¡± À̺¥Æ®¸¦ ÁøÇàÇÑ´Ù. ÀÎÅÍ³Ý ÀÜ¿©Å¸ÀÓ Áß ÇÒÀΰ¡°¡ Àû¿ëµÇ´Â ¿ä±ÝÀ» È®ÀÎÇÏ¿© ÁÖÁß 4ÁÖÀü/ÁÖ¸» 3ÁÖÀü ¿ù¿äÀϺÎÅÍ È®ÀÎ ¹× Á÷Á¢ ¿¹¾àÀÌ °¡´ÉÇÏ´Ù. ÁÖÁß/ÁÖ¸» ÀÜ¿©Å¸ÀÓ ÇÒÀÎÀº 3ÀÏ À̳» ÀÎÅÍ³Ý ÀÜ¿©Å¸ÀÓ Áß Àû¿ëµÇ´Â ÇÒÀοä±ÝÀ» È®ÀÎÇÏ¿© ¿¹¾àÇÏ¸é µÈ´Ù. ÀÎÅÍ³Ý Á÷Á¢ ¿¹¾à ½Ã ±×¸°ÇÇ´Â ÃÖ´ë 6¸¸¿ø ÇÒÀεǸç, Áߺ¹ ½Ã ÇýÅÃÀº °¡Àå Å« 1°¡Áö¸¦ Àû¿ëÇÑ´Ù. ºÎ´ë½Ã¼³ Àüü¸¦ ÀÌ¿ëÇÏ´Â ÆÀ¿¡°Ô´Â ÆÐÅ°Áö¿¹¾àÇÒÀαÇ(4¸¸¿ø)À» ÁõÁ¤ÇÑ´Ù.
¡ã ½á¸ÓÆÐÅ°Áö »óÇ°Àº 7~8¿ù µÎ ´Þ µ¿¾È °ñÇÁÅÚ°ú °ñÇÁÄÚ½º¸¦ ¹¾î 1¹Ú2ÀÏ/36Ȧ/2~3½ÄÀÇ ½Ä»ç¸¦ Æ÷ÇÔÇÏ¿© ÇÕ¸®ÀûÀÎ °¡°ÝÀ¸·Î °í°´À» ¸ð½Å´Ù. ¶ó¿îµå ÀüÈÄ¿¡´Â °¥Áõ°ú Çã±â¸¦ ´Þ·¡±â À§ÇÑ ´Ù¾çÇÑ À̺¥Æ®°¡ ÁغñµÇ¾î ÀÖ´Ù. Ŭ·´ÇϿ콺¿¡¼´Â BBQ ÁÖ¹® ½Ã ÆøźÁÖ(º´¸ÆÁÖ 2º´, ¼ÒÁÖ 1º´)°¡ ¼ºñ½º·Î Á¦°øµÈ´Ù. ºñ¿À´Â ³¯ ¶ó¿îµå¸¦ °è¼ÓÇÏ¸ç ½ºÅ¸Æ®ÇϿ콺¿¡¼ À½½Ä ÁÖ¹® ½Ã »óÁÖ Æ¯»êÇ°ÀÎ ÀºÀÚ°ñ ¸·°É¸®¸¦ ¹«·á·Î Á¦°øÇÑ´Ù.
¡ã ÇÁ·Î¼¥¿¡¼´Â ¹æ¹® °í°´µéÀº À§ÇÑ ´Ù¾çÇÑ À̺¥Æ®¿Í ÇÒÀÎÇà»ç¸¦ ÁøÇàÇÑ´Ù. 7~9¿ù ¼¼ ´Þ°£ »ýÀÏ ´çÀÏ ¹æ¹®ÇÑ °í°´¿¡°Ô´Â Ŭ·´À» Á¦¿ÜÇÑ Àü Ç°¸ñÀ» 20% ÇÒÀÎÇØÁØ´Ù. ¿ù´ÜÀ§·Î ÇÁ·Î¼¥À» ÀÌ¿ëÇÑ °í°´À» ´ë»óÀ¸·Î ´ÙÀ½ ´Þ ÃÊ, ¿µ¼öÁõÀ» Ãß÷ÇÏ¿© ¼±¹°À» ÁõÁ¤ÇÑ´Ù. ºê·£µåº° 20% ÇÒÀÎ À̺¥Æ®´Â 7¿ù 1ÁÖÂ÷ DzÁ¶À̸¦ ½ÃÀÛÀ¸·Î µ¥´Ï½º°ñÇÁ, ¿Î, ¿¡ÄÚ°ñÇÁȸ¦ 8¿ù¿¡´Â ³ªÀÌÅ°, ³Ø¼¾, ½ã´õ·£µå, º¼ºò Á¦Ç°À» ÁÖº°·Î ÇÒÀÎ ÆǸÅÇÑ´Ù. 9¿ù¿¡´Â ÇÏ°èÀÇ·ù ÇÒÀÎÆǸŸ¦ ½Ç½ÃÇϸç, 1ÁÖÂ÷´Â ÇÁ·Î¼¥ ½Ã´Ï¾îµ¥ÀÌ/4ÁÖÂ÷¿¡´Â ·¹À̵ðµ¥ÀÌ·Î Àü Ç°¸ñ 20% ÇÒÀÎÇà»ç¸¦ ÁøÇàÇÑ´Ù.
°í°´µéÀÌ Àڽſ¡°Ô ²À ¾Ë¸ÂÀº °ñÇÁä°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù¸é 7¿ù17ÀÏ ½Ç½ÃÇÏ´Â ¹ðŬ·´ ÇÇÆà À̺¥Æ®¸¦ ½ÅûÇÏ¸é µÈ´Ù. ÇÁ·Î¼¥¿¡¼ Á÷Á¢ ¶Ç´Â ÀüÈ·Î ¿¹¾àÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. 1¹Ú2ÀÏ ÆÐÅ°Áö °í°´°ú ¿¹¾à ½Åû ÆÀ¿¡ ÇÑÇØ ÇÇÆÃÀü¹®°¡°¡ ¹«·á·Î Ŭ·´ ÇÇÆÃÀ» ÇØÁØ´Ù. ±âŸ Æ÷ÅäÁ¦´Ð ÄÜÅ×½ºÆ® À̺¥Æ®¸¦ 8¿ù ÇÑ ´Þ°£ ½Ç½ÃÇÑ´Ù.
ºí·ç¿ø »óÁÖ ÁÖº¯ÀÇ ¼Ó¸®»ê ¹®Àå´ë, °æõ´ë, ³ª°¢»êÀ» ºñ·ÔÇÑ ¸í½Â°ú ³«µ¿°ÁÖº¯ÀÇ »óÁÖº¸¿Í ¿ÀÅäÄ·ÇÎÀå, ³«´Üº¸ µîÀÌ À¯¸íÇÏ´Ù. ¿ª»çÀ¯ÀûÁö·Î ÀÓ¶õºÏõÀüÀûÁö°¡ ÀÖÀ¸¸ç »óÁÖ¹Ú¹°°üÀ» ºñ·ÔÇÑ 4°³ÀÇ ´Ù¾çÇÑ ¹Ú¹°°üÀÌ ÀÖ¾î ÀÚ³àµéÀÇ ÇöÀåÇнÀ¿¡µµ ÁÁ´Ù. ¶ÇÇÑ »óÁÖÀÇ 7¿ùÀº ¸íÇ° °í·©Áö ÇϿ콺Æ÷µµ°¡ À;´Â °èÀý·Î Ŭ·´ÇϿ콺¿¡¼´Â Áö¿ª¹ÎµéÀ» µ½±â À§ÇÑ Æ¯»êÆ÷µµ¸¦ Àú·ÅÇÑ °¡°Ý¿¡ À§Å¹ ÆǸÅÇÑ´Ù.
ºí·ç¿ø »óÁÖ°ñÇÁ¸®Á¶Æ® ¿¹¾àÀº 1899-1888 ¡æ 3¹ø ¡æ 1¹øÀ¸·Î ¿¬°áµÈ´Ù. WWW.blueone.com ¿¡¼ ¹Ù·Î ½ÅûÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
|